タロホロ・ナレフカ
ポーランドの伝統を感じる一杯!
~添加物や着色料は不使用~
余計なものは一切なし、体にも心にも優しい
ナチュラル・リキュール
貴族のレシピに基づき、新鮮な果物、伝統の技術、
そして独自のスパイスブレンドを融合して
丹念に作られたポーランド伝統の美酒です。
長期熟成によって引き出される個性豊かな
フルーティーな味わいが特徴です。
<味>
濃厚なポーランド産のハスカップ
甘酸っぱさかつほのかに感じる苦味。
風味は収穫した年の天候により左右され、
毎年違った味わいを楽しむ事が出来ます。
<香り>
摘みたてのハスカップを思わせるフルーティーな香り。
口に広がる繊細で自然なアロマが、優しく心を癒します。
<原材料・成分>
ハスカップ、アルコール、砂糖、水
※添加物、着色料、グルテンなど含んでおりません。
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原材料に使用しているもの:
8大アレルギーは含まれておりません。
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① ゆっくりと味わいたいとき
常温やロックでじっくりと味わい、
ナレフカの奥深い香りと風味を堪能。
さっぱりした飲み口を楽しみたいなら炭酸割りもおすすめ!
② みんなで楽しむとき
冷やしたショットで乾杯!
ポーランド人のように「ナ・ズドロヴィエ」と
声をかけながら、次々と乾杯を重ねていく
無限ループで楽しむのがポイント。
すべての人とすべての瞬間に祝福を捧げるのが、
ポーランド流のお酒の楽しみ方です。
タロホロのナレフカは、
人と人を結びつけるポジティブなつながりを象徴するお酒です。
友人や家族とともに楽しむことで、その魅力と特別な価値が一層引き立ちます。
ここでまず、この数年にわたる努力の結晶である「TAROHORO」のナレフカのストーリーを紹介させてください。
◆ゼロからのスタート
私はここ数年の間にポーランドに幾度と帰国し、TAROHOROのナレフカに独特のブーケをも醸し出してくれる最高の果樹園とその果実を探し求めてきました。
◆酒造場探し
果物、ハーブ、スパイスの最高の組み合わせを実現してくれる酒造を見つけることも簡単ではありませんでしたが、最終的にご縁があって素晴らしい伝統的な酒造場と巡り合うことができました。
◆受賞歴
この酒造場は2018年以来、毎年「ワルシャワ・スピリッツ・コンペティション」で金賞を受賞しており、その高い品質が保証されています。
◆お酒へのパッション
TAROHOROの酒造場は、心を込めて最高のナレフカを造ることをビジョンに掲げるポーランドの伝統的な家族経営の酒造場です。この最高の酒造場と最高の果樹園の方々との出会いのおかげで、嘗てない最高峰のナレフカを製造することができました。是非、TAROHOROのナレフカを皆様にご愛飲頂けますことを心より願っております。
個性豊かな風味を完成させるのは、1年以上の準備時間を費やした美しいクリスタルボトルです。クリスタルボトル自体はイタリアで製造され、その後、私の故郷の近くにある長い伝統を持つポーランドの会社で装飾を施しました。
ポーランドといえばウオッカのイメージが強いので、細長いウオッカのボトルをイメージしてデザインを考えました。しかし、かつて貴族のお酒として愛された「ナレフカ」の持つ高級感も大切にしたかったため、両方の要素を融合させ、細長くクリスタルのようなボトルに仕上げました。さらに、全体のバランスを考えて、分厚めの高級コルクを選びました。
また、お酒を冷やす際にラベルが濡れてしまうのが気になる方もいると思います。
そこで、タロホロのラベルは貼るタイプではなく、ガラスに焼き付けたものにしました。
これにより、ラベルが濡れたり破れたりすることはなく、清潔で長持ちするデザインが実現しました。
ポーランドはかつてスラブの国でした。スラブ文化では、力の言葉を唱えたり歌ったりする習慣がありました。これらの言葉は「アグマ」と呼ばれ、そのエネルギーが癒しの力を持っていると信じられていました。それぞれのアグマは、私たちの周囲の現実に有益な変化をもたらし、何の害も及ぼさないとされていました。
その中でTAROHOROは愛とご縁のエネルギーの媒体でした。二人の人々の道を結びつけるのを助け、素敵なご縁、成長や富を得るための条件を整えていました。また、状況に有利な影響を与える魔法の力を与えると信じられていました。
世の中で一番大切なのは人との繋がりだと私は信じています。親子の縁、兄弟の縁、友人の縁、職場の縁、そして恋愛や結婚の縁、様々な縁があります。ご縁のおかげで人に興味を持ち、人生が楽しくなったり、困った時に助けてもらえたりします。
TAROHOROのお酒や貿易活動を通じて、そんなご縁のチャンスを提供したいと考え、会社の名前もお酒の名前も「タロホロ」にしました。
TAROHOROは、人々を結びつけるポジティブなつながりを象徴し、友人や家族と一緒に楽しむことで更にその真価を発揮します。
伝統に、職人に、そしてご縁に乾杯!
単なるアルコール飲料ではなく、ボトルに詰められた伝統、文化、そして風味のエッセンスです。何世紀にもわたりポーランドの食卓を彩り、その個性豊かな風味と香りで人々を魅了してきた熟成酒です。
◆味と香り
それぞれのナレフカは、ポーランドの庭園や果樹園の豊かさを反映する一つの物語です。味わいは濃厚で複雑、香りは私たちを成熟した果物の香る夏の日を思い出させてくれます。ナレフカには日本酒と同じように、甘口・半甘口・辛口の分類があります。それぞれが独自のブーケ(香り)を有しており、あらゆる美食家・グルメの方に満足頂ける美酒です。
◆作り方
ナレフカ作りは、忍耐と精密さを要する真の芸術です。まず、最も良い果物を選ぶのが大事です。次に果物やハーブとスパイスの秘密な組み合わせをスピリッツで浸し、数か月から数年間まで寝かせてその味を引き出します。適切な時間が経過した後、ナレフカは濾過され、甘味が加えられ、最終的な風味が完成します。
ナレフカは、貴族の生活の一部であった時代から続く、長く豊かな歴史を持っています。最高品質の果物・ハーブ・スパイスで製造されたナレフカは、個性豊かな味わいと国中の名声を得ていました。また著名な貴族・地主の家庭には、必ず代々受け継がれた秘伝のレシピがありました。
◆文化とおもてなし
ナレフカは、ポーランドのおもてなしの象徴でもあります。伝統的には、尊敬と親しみを表すためにゲストに提供されました。家族や友人との集まりに欠かせない要素であり、その場に特別な魅力を添えます。
◆現代のナレフカ
今となってナレフカは復興を遂げ、ポーランド国内外で関心を集めています。多くの生産者が伝統的なレシピに立ち返り、国際的なコンクールで評価される飲料を作り出しています。ナレフカを試してみれば、現代的なアレンジでポーランドの伝統の魔法を感じることができます。
【ラベル表示】
品目:リキュール
品名:ナレフカ
原産国:ポーランド
内容量:700ml
アルコール分:18%
輸入者及び引取先:株式会社TAROHORO
東京都新宿区新宿5-2-16市川ビル203
お問い合わせ:03-6388-9913
contact@tarohoro-jp.com
飲酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
天然成分に基づくことによって自然な沈澱することがありますが、品質上問題ございません。
開封後は、冷暗所に保管のうえ、お早目にご賞味ください。
(※日本の酒税法ではリキュールに分類されますが、ポーランドではナレフカはリキュールとは製造方法が異なり、全く別のカテゴリーとして認識されています。ナレフカはポーランドの伝統的な製法で作られる特別な美酒です。)
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【ご確認ください】
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